「みょうがそば」
暦の上では秋ですが、残暑の厳しい日が続きますね。
今年も季節限定「みょうがそば」を、ご用意させていただいております。
みょうがたっぷりつめたいぶっかけそばです。
あさひ農醸さんの夏のお野菜を使えるのもうれしい！
隠し味はナンプラー。
どうぞお試しあれ。
お庭の茗荷が終わるまでです。
来週いっぱいかなあ～。
スポンサーサイト
世の中がもっともっとよくなりますように。
雨の日も、風の日も、
採れたて野菜を届けてくださる「あさひ農醸」さん。
お店の玄関先に並べております。
ここにお店を構えてからずっとなので、確実にファンも増えており、
家族へのおみやげに好評です。
毎日ブログに載せたいところですが、やっと写真をパチリ。
威勢よく売り子したくなる、元気なおいしいお野菜たちです。
こちら、旬の「あやめかぶ」
先日葉っぱも一緒に炒めたら、甘くておいしかった～。
やはり、ひと味ちがう。軀も喜んでる～。
なかなかご報告できないのですが、毎年売上金の一部を
「まつもと子供留学」と「あさひ学習ひろば」へ寄付しております。
「世の中がもっともっとよくなりますように」
あさひ農醸さんのメッセージ。
ご一緒にお仕事させていただけて有り難いです。
センス・オブ・ワンダー
今日は午前中、娘と森に入る。
雨上がりの森は、緑が生き生きしていて、ちょっと怖かった。
久々。実は娘もワタシも、ここの森が深くて怖くて大好き。
遠くに耳をすましたり、目を凝らしたり、驚いたり、感激したり。
妖精さんがいっぱいいそうで、立ち入ることの出来ない領域があったり
どこもかしこも曼荼羅だらけで、
見上げても曼荼羅で。
フキの葉っぱを、おむすび用に５０枚ほどいただいてきました。
ほんとうに自然は豊か。感謝とお詫びの気持ち。
りんちゃんは、車に乗るなんて勿体ないと言って、
ひらひら舞うようにして走って帰りました。
ふきの葉で包むおむすび。
朝日村のテイクアウトマルシェに参加させていただくことになりまして、
長岡式酵素玄米のおむすびの試作をしてみました。
おむすびを、ふきの葉で包みました。
手に付かずに食べられて、食べた後の葉っぱは土に還るという気持ちよさ。
この季節、山里を見回すと、笹や柿の葉、朴葉、竹の皮など、
くるむのに最適な素材が豊富にあります。ありがたや。
予告しちゃうと、２種類のおむすびをご用意します。
この、商品開発みたいな時間の楽しいのなんのって（＾＾）♡
お米は、自然栽培・天日干し・あさひ農醸さんのお米を使用。
むらの小さな市場ですけれど、朝日村のお店が勢揃い。
ふじもりの玄関先で売っているあさひ農醸さんのお野菜も並びます。
マルシェみたいなイベントは久々なので楽しみです。
６月２９日（月） １１：３０～なくなり次第終了
朝日村役場・大会議室
こぼれ種。
この季節。
毎年玄関先がカモミールの香りでいっぱいになります。
ご自由に摘んでいってください。
根っこさら抜いていってください。
と、
みなさんに声をかけております（＾＾）
はぐ乙女♡
