冬休みのお知らせ

今年も冬休みを取らせていただきます。
1月17日（火）から、2月23日（木）までとなります。
17日は通常でしたら営業日ですが、臨時休業とさせてください。
再開は2月24日（金）からです。

今年は少し長く取らせて頂きます。

お客さまにはご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

新年、明けましておめでとうございます。

なんとか年越し蕎麦もおわり、新年を迎えることができました。
去年は暖かく雪がないため、あまり年末という感じがしない年越しでした。

そばのことに関しては、畑の状態が昨年は長雨と倒伏で大変な不作になりました。
一昨年は１トン取れたのが、昨年は５００Kg程度となり、大打撃でした。



けれども、自然相手のことなので仕方ありません。
こんな風に立っている土を耕して、
育てたそばの実でおそばを打つ。

こんなコトの出来る環境に感謝感謝デス！

今年も、最高の年となりますように。

いつも、ありがとうございます。