日々コツコツ。。



今年もなんとかニセアカシアのお花の甘い香りを
ビンに閉じ込めることができました。お花の酢漬けです。



先週はキャラブキ用の蕗を摘みに山へ入り、
山椒の若芽もこの時期だけなのでせっせと摘んでは保存しています。

キャラブキはごはんのお友や、ぜんざいに添えて。
山椒の若芽は、にしんの柔らか煮にウッテツケ。
小さなことを日々コツコツと。
地味だけれど、こうした時間の重なりでふじもりのお料理は成り立っています。
豊かな気持ち。

自然の恵みに感謝。



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