はじめての甘酒。


どぶろくは、お金の無い時代に必要に駆られて
せまいアパートで糀造りからせっせと仕込んでおりましたが・・・
甘酒はまったく造ったことがありませんでした。


このたび、
イベントで甘酒を出してみたくって、はじめて甘酒を造りました。
ホンの6時間ホド発酵させただけなのに、
炊いたお米がこんなに甘くなるなんて!!!!!おもしろ~い。

今度は玄米で造ってみるのだ。




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