新そばに向けてコツコツと暮らす日々。


畑より、日々精進のふじもりです。



今年はよい天候に恵まれて蕎麦粒もいい状態でよく乾きます。



ビニールハウス製粉所では、乾いた実を唐箕にかけて、石抜きをし、
磨きを二度かけて粒をピカピカにします。
(窓から見えますは、辛味大根とブータンのそばの花。)



やっとここまで。
まぶしい!うれしい!石臼にレッツゴー!



おかげさまで、新そばは来週辺りからご用意できそうです。

大地の恵みに感謝。





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